Wedłiug wskazań miasta, w pawilonie na rynku ma pojawić się kawiarnia i restauracja. Obie, w bogatym menu muszą umieścić nie tylko coś "dla ciała", ale i "dla ducha". Oznacza to, że oferta oprócz propozycji kulinarnych musi zawierać też działalnośc kulturalną. Fast-food'y odpadają. Czynsz za komercyjne lokum w centrum Katowic może przekroczyć 10 tys.zł, ale osratecznie rozstrzygną o tym wyniki przetargu.
Jeśli losy przetargu potoczą się zgodnie z oczekiwaniami, byc może  jeszcze w tym roku w sercu Katowic pojawią się nowe lokale gastronomiczne z wyższej półki.